Aikakausmedia on julkaissut oppaan siitä, millaisia asioita ruoasta kirjoittaessa kannattaa pohtia. Opas on tarkoitettu ruoasta kirjoittaville journalisteille, mutta sen oppeja voi soveltaa myös elintarvikkeita koskevassa pakkausten suunnittelussa, sisällöntuotannossa ja mainonnassa.
Media on tiedotteen mukaan suuressa roolissa siinä, millaisia mielikuvia ruoasta luodaan ja miten ruokaa arvotetaan. Ruoka- ja ravitsemusjournalismi vaikuttaa sekä hyvinvointiin että kuluttajien tekemiin valintoihin, niin hyvässä kuin pahassa. Samaa voidaan mielestäni sanoa myös elintarvikkeiden mainonnasta.
Aikakausmedian Vastuullista ja vaikuttavaa ruoka- ja ravitsemusjournalismia -opas nostaa esille ruokaa ja syömistä käsittelevien juttujen vaikutukset niin ihmisen kuin maapallon hyvinvoinnille ja haastaa näistä teemoista sisältöä tuottavia pohtimaan sekä omia asenteitaan, tekemiään journalistisia valintoja että juttujen tavoitteita. Materiaalin tekemiseen on osallistunut joukko suomalaisia ruoan ja ravitsemuksen asiantuntijoita.
Opas käsittelee muun muassa ruoan arvottamista, asiantuntijavalintoja, vastuullisuutta ja ruoan ympäristövaikutuksia. Opas on osa Aikakausmedian Medialautasta, joka on ruokajournalismiin ja -mainontaan pureutuva digitaalinen mediakasvatusmateriaali. Nyt julkaistu opas on tehty yhteistyössä Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:n kanssa.
Reino Lantto
